Tecnologia

Já pensou em imprimir comida? Conheça essa novidade

Você sabia que é possível imprimir comida? Entenda porque a NASA está investindo nesta ideia.

Por Editor

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Uma novidade está chegando no mercado: a possibilidade de imprimir comida em uma impressora 3D.

Um dos investidores dessa nova tecnologia é a NASA, que liberou 125 mil dólares para pesquisadores envolvidos diretamente nessa empreitada de desvendar como imprimir comida

O objetivo de conseguir imprimir alimentos em uma impressora 3D poderia ser a solução em viagens de exploração espacial de longa distância.

É esperado ainda que a impressora auxilie na questão da fome no mundo. Apesar disso, sabe-se que o problema da fome no mundo não está relacionada com a produção de alimentos ou na possibilidade de imprimir comida, mas sim com a distribuição e as desigualdades de outras ordens político-econômicas.

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Quem idealizou esse projeto que possibilita imprimir comida?

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Um dos idealizadores desse projeto é engenheiro mecânico e se chama Anjan Contractor. O engenheiro está vinculado ao núcleo de Corporação de pesquisa em sistemas e materiais (Systems & Materials Research Corporation)

Como a impressora 3d de alimentos funciona?

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Para imprimir comida, a impressora 3d de alimentos funciona a partir de blocos de construção, com alimentos em pó que estão presente dentro dos cartuchos que podem ser substituídos de acordo com sabores desejados.

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Esses têm um tempo de vida de três décadas – por não serem úmidos, o que pode seria fundamental na validade dos alimentos e também na redução de resíduos e lixo.

Conheça alguns alimentos que foram impressos nessa impressora:

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Pesquisadores investidos pela NASA buscam formar de imprimir comida. Crédito das imagens: Divulgação

Fonte: Nasa

 

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